左宗棠鸡翅

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糖小饼

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食材

鸡翅中 16只
蒜 4瓣
姜 3片
干红辣椒 3个
淀粉
葱
生抽
香醋 1汤匙
红油 1汤匙
糖 2茶匙
料酒
麻油

步骤

左宗棠鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>对半斩开

1. 鸡翅中对半斩开

左宗棠鸡翅,加入淀粉和1小勺盐腌制30分钟

2. 加入淀粉和1小勺盐腌制30分钟

左宗棠鸡翅,平底锅不需要放油。加热后放入鸡翅煎

3. 平底锅不需要放油。加热后放入鸡翅煎

左宗棠鸡翅,表面开始结皮再挪动一下防止巴锅，煎至两面金黄

4. 表面开始结皮再挪动一下防止巴锅，煎至两面金黄

左宗棠鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>1汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>1汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>2茶匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，调成汁备用

5. 生抽，香醋1汤匙，红油1汤匙，糖2茶匙，料酒，调成汁备用

左宗棠鸡翅,起油锅下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜片和煸炒出香

6. 起油锅下姜蒜片和煸炒出香

左宗棠鸡翅,下入煎好的鸡块。倒入配好的料汁。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>。翻炒至料汁收浓即可

7. 下入煎好的鸡块。倒入配好的料汁。加入干红辣椒。翻炒至料汁收浓即可

菜谱创建于:2013年10月15日 17:20

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