蜜汁糖藕

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食材

  • 藕
  • 糯米
  • 冰糖
  • 蜂蜜
  • 桂花

步骤

蜜汁糖藕 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时

1. 糯米淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时

蜜汁糖藕 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>用勺子刮去表皮，冲洗干净

2. 藕用勺子刮去表皮，冲洗干净

蜜汁糖藕 ,将藕置于砧板上，切下顶部一小段

3. 将藕置于砧板上，切下顶部一小段

蜜汁糖藕 ,将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水，让米沉下去，直至灌满糯米

4. 将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水，让米沉下去，直至灌满糯米

蜜汁糖藕 ,再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住

5. 再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住

蜜汁糖藕 ,把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>转小火

6. 把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加入冰糖转小火

蜜汁糖藕 ,小火火炖煮约30分钟，至藕酥米糯，汤汁粘稠

7. 小火火炖煮约30分钟，至藕酥米糯，汤汁粘稠

蜜汁糖藕 ,晾凉后改刀切片装盘，淋上糖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a>即可

8. 晾凉后改刀切片装盘，淋上糖桂花即可

菜谱创建于:2013年10月22日 06:31
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