番茄基围虾仁

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食材

  • 去头基围虾 500g
  • 西红柿 两只
  • 番茄酱 两勺
  • 盐 一勺
  • 糖 一勺
  • 葱 适量
  • 蒜 两瓣
  • 姜 适量
  • 料酒 3勺
  • 老抽 一勺

步骤

番茄基围虾仁,基围虾化冻后，去虾足去皮去虾线，洗净备用

1. 基围虾化冻后，去虾足去皮去虾线，洗净备用

番茄基围虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末

2. 葱姜蒜切末

番茄基围虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净切块

3. 西红柿洗净切块

番茄基围虾仁,热锅放油，热至八分放入葱姜蒜末爆香

4. 热锅放油，热至八分放入葱姜蒜末爆香

番茄基围虾仁,放入虾仁。虾仁去青后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒至熟，注意不要炒老了。盛出备用

5. 放入虾仁。虾仁去青后加入料酒翻炒至熟，注意不要炒老了。盛出备用

番茄基围虾仁,重新启锅，热锅放油，热至五分放入西红柿丁，转中火翻炒出汁

6. 重新启锅，热锅放油，热至五分放入西红柿丁，转中火翻炒出汁

番茄基围虾仁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>继续翻炒成汁

7. 加入番茄酱、老抽、盐、糖继续翻炒成汁

番茄基围虾仁,加入虾仁翻炒，确保每只都裹了汤汁即可出锅。

8. 加入虾仁翻炒，确保每只都裹了汤汁即可出锅。

菜谱创建于:2013年10月26日 22:42
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