银耳雪莲桃花泪羹
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食材
- 银耳 一朵
- 桃花泪（桃胶） 20颗
- 雪莲子（皂角米） 20克
- 老冰糖 适量
步骤
1. 桃胶提前12小时用冷水泡发，直到摸起来无硬心，并挑去杂质（泡发后很软烂，可用眉夹进行挑捡）
2. 雪莲子提前12小时泡发，因其胶质很多，建议提前清洗干净，泡发的水直接用于炖煮
3. 银耳提前一小时泡发即可，撕成小朵
4. 将银耳，雪莲子，桃胶放入炖锅，炖煮到自己喜欢的软糯程度。
5. 俺是一直使用电炖锅，晚上睡觉前放入材料，早上起来放入老冰糖即可。雪莲子软糯，桃胶Q弹，口感和养颜超级巴士，直接当早餐吃。
小贴士
- 孕妇和经期禁食
菜谱创建于:2013年11月27日 06:53
