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1. 将蒜苗洗净折成一小段一小段
2. 猪腰子洗净对半切,把里面白色的取出仍掉,根据自己的喜好切片或切花
3. 将切好的猪腰放红薯粉一小勺,酒一勺,姜末少许,腌制5~10分钟
4. 红辣椒切片
5. 锅内放两勺油,待油熟后就把腰花放入翻炒,炒到七分熟后装入盘内
6. 讲油放入锅内,把红辣椒放入油锅翻炒下捞起放入盘内
7. 放油入锅,将蒜苗放锅内翻炒,快要熟时再将腰花红辣椒倒入锅内,放盐、酱油,之后再倒点水,翻炒两分钟。这道菜就做好了…