自制夹心圆面包

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食材

  • 高粉 250g
  • 燕麦 3勺
  • 小麦胚芽 1勺
  • 牛奶 250g
  • 黄油 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 0•2勺
  • 糖 2 勺
  • 奶粉 3勺
  • 酵母 0•8勺
  • 葡萄干
  • 核桃碎

步骤

自制夹心圆面包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28205'>高粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>，麦芽，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>一起放入面包机，选择步骤9发面（1•5小时）。

1. 牛奶，鸡蛋，黄油，高粉，燕麦，麦芽，盐，糖一起放入面包机，选择步骤9发面（1•5小时）。

自制夹心圆面包,在第一次发面完成后，将核桃碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>加入面团。再次启动面包机的发面程序。

2. 在第一次发面完成后，将核桃碎和葡萄干加入面团。再次启动面包机的发面程序。

自制夹心圆面包,将两次发面后的面团取出，分成小剂子，包上汤圆芯。

3. 将两次发面后的面团取出，分成小剂子，包上汤圆芯。

自制夹心圆面包,包好芯子，搓圆，醒30分钟。

4. 包好芯子，搓圆，醒30分钟。

自制夹心圆面包,另取一个鸡蛋打散成蛋液。

5. 另取一个鸡蛋打散成蛋液。

自制夹心圆面包,将蛋液刷到面包上。

6. 将蛋液刷到面包上。

自制夹心圆面包,洒上芝麻。烤箱190度，烤15分钟。

7. 洒上芝麻。烤箱190度，烤15分钟。

自制夹心圆面包,完成。

8. 完成。

菜谱创建于:2013年12月16日 21:20
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