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1. 北极虾提前解冻
2. 蘑菇洗净切成块
3. 锅中注入油,下入蘑菇煸炒至微黄捞出
4. 再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出
5. 另起锅,注入油,下入蒜片炒香
6. 加入蚝油
7. 倒入一点水,烧开后加入蘑菇
8. 再加入北极虾
9. 翻炒均匀,炒干汤汁即可