香葱干煸虾
香葱爆虾是道非常美味的菜，做法不复杂，因为是干煎，所以下的油较多，但是没关系，用的是有机茶油，不含胆固醇，吃多了才有益呀。 这个菜用的葱也特别多，葱是中式菜中常见提香食材，可以抗菌、抗病毒，健脾开胃，增进食欲。
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食材
- 鲜虾 250克
- 小葱 1碗
- 姜 10克
- 有机茶油 2大匙
- 酒 1大匙
- 盐 1克
- 馎 鲍鱼汁 1大匙
- 热炒露 2大匙
步骤
1. 各材料，小葱的白与绿的部份分开
2. 鲜虾洗后晾去水份
3. 热锅，烧热山茶油
4. 下姜、葱白爆出香味
5. 投入鲜虾
6. 爆炒至有点转色后，取鲍汁倒入
7. 再下盐炒均匀
8. 加盖烧透，2分钟左右
9. 开盖加入酒
10. 后加热炒露
11. 翻炒均匀后加入小葱绿色部份
12. 翻炒后，关火
13. 上碟即可食用
菜谱创建于:2017年05月19日 14:35
