自制乡巴佬卤蛋

自制乡巴佬卤蛋

王璐

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食材

鸡蛋20个
桂皮
香叶
老抽
盐
鸡精
炖肉料包1袋
冰糖
花椒粒

步骤

自制乡巴佬卤蛋,鸡蛋洗净，冷水放入锅里，加点盐煮8分钟左右捞出，用冷水冲一下，剥去蛋皮

1. 鸡蛋洗净，冷水放入锅里，加点盐煮8分钟左右捞出，用冷水冲一下，剥去蛋皮

自制乡巴佬卤蛋,剥皮的鸡蛋放到锅里，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，水少许（没过鸡蛋就好）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，炖肉料， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，煮20分钟即可

2. 剥皮的鸡蛋放到锅里，放入老抽，冰糖，水少许（没过鸡蛋就好）桂皮，花椒粒，炖肉料，香叶，盐，鸡精，煮20分钟即可

小贴士

煮的时候要想颜色好看大约3分钟翻滚一次。

菜谱创建于:2014年02月13日 08:48

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