啤酒卤蛋

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食材

鸡蛋 6-8个
啤酒 1厅
生抽 15ml
老抽 15ml
白糖 10ml
盐 3克
五香粉 5ml

步骤

啤酒卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>洗一下，凉水下锅煮熟

1. 鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟

啤酒卤蛋,煮熟后用凉水浸一下，就在水中剥皮，比较容易剥出完整的鸡蛋

2. 煮熟后用凉水浸一下，就在水中剥皮，比较容易剥出完整的鸡蛋

啤酒卤蛋,鸡蛋放入小锅里，倒入一听<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>没过鸡蛋

3. 鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋

啤酒卤蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

4. 加入生抽和老抽

啤酒卤蛋,加入糖，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

5. 加入糖，加入五香粉

啤酒卤蛋,汤汁搅拌均匀，放在火上烧开后，改小火煮至汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了

6. 汤汁搅拌均匀，放在火上烧开后，改小火煮至汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了

啤酒卤蛋,卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

7. 卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

菜谱创建于:2014年02月19日 14:56

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