红烧卤蛋

红烧卤蛋

无需老卤料也一样入味好吃的卤蛋

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食材

  • 鸡蛋 十个
  • 生抽 四勺
  • 老抽 两勺
  • 冰糖 50克
  • 2.5克
  • 八角 两颗
  • 桂皮 一段
  • 香叶 适量
  • 陈皮 一块
  • 适量

步骤

红烧卤蛋,准备原料

1. 准备原料

红烧卤蛋,锅里加水

2. 锅里加水

红烧卤蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煮熟

3. 把鸡蛋煮熟

红烧卤蛋,去壳

4. 去壳

红烧卤蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>

5. 放入八角桂皮香叶片,陈皮

红烧卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

6. 冰糖

红烧卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 生抽

红烧卤蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 老抽

红烧卤蛋,鸡蛋用针扎眼

9. 鸡蛋用针扎眼

红烧卤蛋,放入锅内

10. 放入锅内

红烧卤蛋,煮开后加盐大火烧开,

11. 煮开后加盐大火烧开,

红烧卤蛋,收浓汤汁

12. 收浓汤汁

红烧卤蛋,成品

13. 成品

红烧卤蛋,成品

14. 成品

红烧卤蛋,成品

15. 成品

菜谱创建于:2019年04月18日 13:47

应季菜肴

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