零失败手工菠菜面
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食材
- 菠菜 3棵
- 低粉 240g
- 玉米油 2g
步骤
1. 将菠菜洗净切成小块放入料理机打成泥
2. 过滤出140g菜汁筛入低粉搅拌成无干粉面絮
3. 揉成团，后加入玉米油揉成光滑面团
4. 盖上保鲜膜松弛30分钟
5. 取一小团擀成不回缩的薄片，如果回缩需要继续松弛
6. 面片对折起来
7. 切成1cm宽的面条
8. 平铺晾干即可或冰箱冷藏尽快吃完不超过一周
9. 锅里放入白菜烧开
10. 放入面条
11. 放入西红柿煮开
12. 打个鸡蛋加入调味料就可以开吃啦
菜谱创建于:2017年12月26日 10:16
