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1. 片片鱼洗净,豆粉加盐码料
2. 洗净备用
3. 大蒜,小米椒,姜剁碎备用
4. 油煎辣了,放郫县豆瓣,青花椒,干辣椒炒香,放大蒜姜,小米椒,放水熬制,先放鱼头,鱼骨。
5. 最后放葱,豆芽!香喷喷的鱼就上桌了。