洛氏新煮义--奶油培根蘑菇意面
最近在写proposal，所以都在靠家里的余粮度日。。。所以，各种面类粉类走起
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食材
- 小口蘑
- 洋葱
- 培根
- 牛奶
- 起司条
- 黄油
- 意面
- 白酱
- 黑胡椒
- 腰果
- 盐
步骤
2. 我买的是这种起司条，也可以买条状和片状的，看个人有的决定
3. 我这次用的是这一款意面，其实用蝴蝶面，贝壳面和笔管面都OK，最好用粗一点的面，比较好吸汤汁
4. 意面入热水加少许盐煮熟，然后过凉水备用
5. 热锅下适量黄油
6. 然后放入切好的培根丁
7. 洋葱丁，其实应该先放洋葱再放培根的，由于本人第一次做手抖，忽略忽略
8. 放小口蘑片
9. 裹了黄油的小口蘑片很漂亮吧～
10. 等口蘑变软，就可以加入牛奶了，一定要没过所有的菜
11. 我还加了一小勺这个，不过后来才发现这是烘烤意面时用的白酱
12. 加入煮过的意面，翻炒
14. 最后，大功告成，就是后来我手抖又加了牛奶。。。汁就多成了这样，不过味道还是不错的
小贴士
- 建议意面不要煮全熟，这样再和奶汤炖的话就不容易进味了
- 一定要记得随时尝汤料的味道，国外的培根除了咸就是，齁咸，白酱也咸，所以加盐的时候务必慢慢来
菜谱创建于:2014年04月20日 06:09
