奶油蘑菇培根意面
意大利面的做法很多，今天介绍一款美味的奶油蘑菇培根意面，虽然我们不是专业的西餐厨，但自己在家也还是可以轻松搞定这款意面的。
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食材
- 意大利面 120克
- 淡奶油 150克
- 口蘑(小) 8个
- 培根 50克
- 大蒜 3瓣
- 橄榄油 2汤匙
- 清水 50毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 罗勒(可选) 1片
步骤
1. 准备好所需食材
2. 口蘑洗净切片
3. 培根切成小片
4. 大蒜剁成蒜末备用
5. 锅中烧开水放一茶匙盐，再滴入少许橄榄油，将意面如图中呈放射状放入锅中煮12分钟左右
6. 利用煮意面的时间炒酱:锅中放橄榄油烧热后，将蒜末用小火炒香
7. 接着放入培根炒至透明状
8. 再放入口蘑炒一、两分钟
9. 倒入淡奶油
10. 再加入50毫升温水煮开后，改小火煮至粘稠状态
11. 将煮好的意面捞出放入锅中拌匀
12. 调入适量的盐拌匀
13. 撒上黑胡椒碎关火即可
14. 成品图
小贴士
- 煮意面和炒酱可以同时进行操作，橄榄油也可以换成黄油
菜谱创建于:2017年09月16日 22:37
