冬笋炒什锦

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食材

冬笋
五花肉
香菇
胡萝卜
杏鲍菇
尖椒
葱头
食用油
胡椒粉
料酒
酱油
咸盐
鸡精
八角
姜末
蒜末

步骤

冬笋炒什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>洗净切片，开水锅里焯一下，捞出用清水浸泡着

1. 冬笋洗净切片，开水锅里焯一下，捞出用清水浸泡着

冬笋炒什锦,所用到的蔬菜清洗干净，去皮、切成片

2. 所用到的蔬菜清洗干净，去皮、切成片

冬笋炒什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>清洗干净，切成肉片，用姜末、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、食用油、水淀粉腌一腌，然后炒熟盛出

3. 五花肉清洗干净，切成肉片，用姜末、蒜末、胡椒粉、酱油、料酒、食用油、水淀粉腌一腌，然后炒熟盛出

冬笋炒什锦,锅里放食用油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>片分别炒过盛出备用

4. 锅里放食用油，将尖椒、胡萝卜、葱头片分别炒过盛出备用

冬笋炒什锦,然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>爆香，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>放入翻炒，再倒入笋片，放料酒、酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，少许开水翻炒

5. 然后放八角爆香，将香菇和杏鲍菇放入翻炒，再倒入笋片，放料酒、酱油、鸡精，少许开水翻炒

冬笋炒什锦,放入胡萝卜、尖椒、葱头片，放咸盐翻炒，关火、装盘

6. 放入胡萝卜、尖椒、葱头片，放咸盐翻炒，关火、装盘

菜谱创建于:2014年04月25日 17:20

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