雪菜肉丝浇头

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食材

墨鱼头
肉丝
春笋
咸菜
葱姜蒜
辣椒
剁椒

步骤

雪菜肉丝浇头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>用淀粉料酒等腌制20分钟后用油划开变色即可备用

1. 肉丝用淀粉料酒等腌制20分钟后用油划开变色即可备用

雪菜肉丝浇头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63105'>墨鱼头</a>洗干净后用姜蒜干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>爆香后翻炒，倒入料酒稍煮

2. 墨鱼头洗干净后用姜蒜干辣椒爆香后翻炒，倒入料酒稍煮

雪菜肉丝浇头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>焯水后切成薄片，雪菜洗干净后切成小段

3. 春笋焯水后切成薄片，雪菜洗干净后切成小段

雪菜肉丝浇头,春笋和雪菜一起入油锅翻炒，油要稍多一些，倒入煸炒过的肉丝和墨鱼头（包括汤），加少量生抽和糖调味

4. 春笋和雪菜一起入油锅翻炒，油要稍多一些，倒入煸炒过的肉丝和墨鱼头（包括汤），加少量生抽和糖调味

雪菜肉丝浇头,最后撒葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>可不加，选项，即可出锅了

5. 最后撒葱花，剁椒可不加，选项，即可出锅了

菜谱创建于:2014年05月16日 17:45

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