金银翡翠豆瓣酥
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食材
- 新鲜豆瓣
- 咸菜
- 咸鸭蛋
步骤
1. 新鲜豆瓣清洗干净，在微波炉中叮熟，压成豆瓣酥泥
2. 咸蛋蛋白、蛋黄分离，分别压成泥备用
4. 倒入部分蛋白翻炒均匀，倒入豆瓣酥泥，加香油搅拌均匀即可
5. 将咸蛋白泥垫在模具底，压紧
6. 中间放炒制好的豆瓣酥，再压紧，最上面一层放咸蛋黄泥，压紧，取出模具
菜谱创建于:2014年06月13日 22:35
