福建五香肉粽

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食材

糯米 1000克
红豆 100克
五花肉 300克
溧子 100克
香菇 100克
蠔干 50克
盐少许
五香粉少许
酱青少许
竹叶两把
绳子少许

步骤

福建五香肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211829'>竹叶</a>前晚先泡水，洗好漓干水。

1. 红豆,竹叶前晚先泡水，洗好漓干水。

福建五香肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，蠔干分开炒香。

2. 五花肉，香菇，蠔干分开炒香。

福建五香肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗干净，加入事先泡好的红豆，加少许的盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，拌均匀。

3. 糯米洗干净，加入事先泡好的红豆，加少许的盐，五香粉，拌均匀。

福建五香肉粽,拿两片竹叶从半中间折成三角型。

4. 拿两片竹叶从半中间折成三角型。

福建五香肉粽,放入少许糯米。

5. 放入少许糯米。

福建五香肉粽,加入香菇，栗子，蠔干，五花肉。

6. 加入香菇，栗子，蠔干，五花肉。

福建五香肉粽,盖上少许糯米。

7. 盖上少许糯米。

福建五香肉粽,把竹叶往前盖，折成四角形，用绳子绑好。

8. 把竹叶往前盖，折成四角形，用绳子绑好。

福建五香肉粽,用深一点的锅煮滚水，放入绑好的粽子，慢火煮三个小时。

9. 用深一点的锅煮滚水，放入绑好的粽子，慢火煮三个小时。

福建五香肉粽,起锅拆开竹叶，香喷喷的粽子就可以上桌了。

10. 起锅拆开竹叶，香喷喷的粽子就可以上桌了。

小贴士

自己做粽子好吃又健康。
可以做多一些，冷了放冰箱,要吃的时候拿出蒸。

菜谱创建于:2014年11月28日 21:43

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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