五香肉粽

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梅子烘焙记

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食材

糯米
五花肉
香菇适量
香料少许
生抽适量
蚝油适量
白糖少许
盐适量
咸鸭蛋黄

步骤

五香肉粽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>用水浸泡三小时，沥干水分备用

1. 糯米用水浸泡三小时，沥干水分备用

五香肉粽,三肥七瘦的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成小丁儿

2. 三肥七瘦的五花肉切成小丁儿

五香肉粽,水发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切成丁儿

3. 水发香菇切成丁儿

五香肉粽,如图，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3742'>香料</a>备好，可以放适量花椒增香

4. 如图，把香料备好，可以放适量花椒增香

五香肉粽,锅里下油，小火把香料煸出香味，过滤出渣留油拌五花肉丁

5. 锅里下油，小火把香料煸出香味，过滤出渣留油拌五花肉丁

五香肉粽,煸出的香油伴在五花肉里，依次加入其他的调料

6. 煸出的香油伴在五花肉里，依次加入其他的调料

五香肉粽,如图已伴好

7. 如图已伴好

五香肉粽,喜欢吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 79513'>咸鸭蛋黄</a>的可以在粽子里包<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 79513'>咸鸭蛋黄</a>

8. 喜欢吃咸鸭蛋黄的可以在粽子里包咸鸭蛋黄

五香肉粽,这张图拍的时候有些蒙，后来又没有其他的啦，大家凑合着看吧！先放一勺米，再放蛋黄，上面再盖米用勺子压实。

9. 这张图拍的时候有些蒙，后来又没有其他的啦，大家凑合着看吧！先放一勺米，再放蛋黄，上面再盖米用勺子压实。

五香肉粽,如图，已全部包好

10. 如图，已全部包好

五香肉粽,入高压锅蒸压一小时

11. 入高压锅蒸压一小时

五香肉粽,如图已好

12. 如图已好

菜谱创建于:2016年02月20日 20:50

应季菜肴

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