简单易做的麻辣口水鸡

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食材

  • 全鸡腿 一只
  • 辣椒粉 两勺
  • 花椒 一把
  • 蒜 两瓣

步骤

简单易做的麻辣口水鸡,鸡腿去掉骨头（去掉骨头是为了煮熟后好切）卷起来用牙签固定

1. 鸡腿去掉骨头（去掉骨头是为了煮熟后好切）卷起来用牙签固定

简单易做的麻辣口水鸡,大火将鸡腿煮熟，大概二十分钟左右，煮好后用凉水泡一会

2. 大火将鸡腿煮熟，大概二十分钟左右，煮好后用凉水泡一会

简单易做的麻辣口水鸡,把鸡肉切片码在盘子里，切的薄一点好入味

3. 把鸡肉切片码在盘子里，切的薄一点好入味

简单易做的麻辣口水鸡,把熟花生切碎，我用的黄飞鸿花生

4. 把熟花生切碎，我用的黄飞鸿花生

简单易做的麻辣口水鸡,取一只碗加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，烧多些油用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和干红辣椒炸香后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和辣椒滤出把热油浇入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>中迅速搅拌。

5. 取一只碗加入两勺辣椒粉，烧多些油用花椒和干红辣椒炸香后把花椒和辣椒滤出把热油浇入辣椒粉中迅速搅拌。

简单易做的麻辣口水鸡,把蒜末切碎放入辣椒油中，在辣椒油中调入生抽 醋 盐 糖（依个人口味添加多少，我还加了些水）搅拌均匀

6. 把蒜末切碎放入辣椒油中，在辣椒油中调入生抽 醋 盐 糖（依个人口味添加多少，我还加了些水）搅拌均匀

简单易做的麻辣口水鸡,将拌好的辣油调料均匀淋到切好的鸡片上，撒上花生碎和香葱

7. 将拌好的辣油调料均匀淋到切好的鸡片上，撒上花生碎和香葱

菜谱创建于:2014年07月12日 08:55
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