麻辣口水鸡

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途妈

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食材

鸡腿肉
麻辣油
葱姜
白胡椒
鸡精
白糖
味精
生抽
盐

步骤

麻辣口水鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9601'>鸡腿肉</a>冷水下锅煮出血沫重新换干净水一直煮熟（用筷子叉的穿没血）

1. 鸡腿肉冷水下锅煮出血沫重新换干净水一直煮熟（用筷子叉的穿没血）

麻辣口水鸡,煮剩的鸡汤取三分之二加葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>煮开锅五分钟关火备用

2. 煮剩的鸡汤取三分之二加葱姜白胡椒煮开锅五分钟关火备用

麻辣口水鸡,鸡腿剁块备用

3. 鸡腿剁块备用

麻辣口水鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 196351'>麻辣油</a>混合

4. 生抽、鸡精、白糖、味精、盐、麻辣油混合

麻辣口水鸡,加刚刚煮好备用的汤底（葱姜捞出扔掉）

5. 加刚刚煮好备用的汤底（葱姜捞出扔掉）

麻辣口水鸡,底料搅拌均匀

6. 底料搅拌均匀

麻辣口水鸡,加入鸡肉跟自己喜欢的配菜（例如芹菜、黄瓜、葱等）我加的芹菜

7. 加入鸡肉跟自己喜欢的配菜（例如芹菜、黄瓜、葱等）我加的芹菜

麻辣口水鸡,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

麻辣口水鸡,摆盘即可（表面再撒几勺麻辣油）

9. 摆盘即可（表面再撒几勺麻辣油）

麻辣口水鸡,美美的享用

10. 美美的享用

麻辣口水鸡,美味佳肴

11. 美味佳肴

菜谱创建于:2018年04月05日 22:16

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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