嫩炸牛肉
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食材
- 牛三岔 250克
- 盐
- 油
- 胡椒粉
- 老抽 少许
- 淀粉 适量
- 孜然芝麻 适量
步骤
1. 将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。
2. 洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3. 将油烧至七成热时把牛肉下入滑散，炸几分钟牛肉变色炸透捞出。撒上孜然芝麻即可食用
菜谱创建于:2014年08月10日 23:22
