章鱼小丸子

章鱼小丸子

自制日式小食

加油小雯

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食材

  • 山药泥80g
  • 低筋面粉100g
  • 水100g
  • 鸡蛋2只
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 大头菜
  • 章鱼
  • 沙拉酱
  • 照烧酱
  • 番茄酱
  • 木鱼花
  • 海苔碎

步骤

章鱼小丸子 ,蛋+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，拌匀，加入低筋面粉，充分拌匀

1. 蛋+生抽+料酒，拌匀，加入低筋面粉，充分拌匀

章鱼小丸子 ,山药磨成泥，加入面糊中，充分拌匀

2. 山药磨成泥，加入面糊中，充分拌匀

章鱼小丸子 ,锅烧热，抹油，倒入面糊7分满，加切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2788'>大头菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 333'>章鱼</a>

3. 锅烧热，抹油，倒入面糊7分满，加切碎的大头菜、章鱼

章鱼小丸子 ,再次倒入面糊，至全满

4. 再次倒入面糊，至全满

章鱼小丸子 ,保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄

5. 保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄

章鱼小丸子 ,出炉后挤各种酱料、撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 368'>木鱼花</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73893'>海苔碎</a>

6. 出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎

菜谱创建于:2014年08月10日 18:05
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