香辣牛蹄筋
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食材
- 牛蹄筋1条
- 干辣椒6根
- 八角2颗
- 桂皮2小片
- 茴香1小勺
- 丁香1小勺
步骤
1. 将牛蹄筋放在沸水中煮10分钟，然后过凉水
2. 八角，桂皮，茴香，丁香，牛蹄筋在高压锅里压60min，压力60Kpa
3. 将煮烂的牛蹄筋切小块，加少许油，热锅，稍微炒一下，加水小煮一会
4. 加入耗油2勺，加入掰开的干辣椒，收水即可！
菜谱创建于:2014年10月28日 10:40
