滑蛋液虾仁饭
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食材
- 虾仁
- 鸡蛋
- 盐
步骤
1. 虾仁先用油爆炒后盛碗里，蛋液打散后加少量的水和盐拌匀
2. 油烧热后转小火倒蛋液，轻晃锅使蛋液凝固一半的时候，再倒入虾仁，用锅铲轻轻画圈翻炒几下，出锅直接可吃起
小贴士
- 切记蛋不要炒太老，不要用大火，否则就不嫩了也不叫滑蛋了
菜谱创建于:2014年10月30日 10:57
