章鱼小丸子
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食材
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋一个
- 泡打粉少量
- 山药泥一大勺
- 生抽5克
- 水200ml
- 蟹棒
- 八爪鱼
- 玉米粒
- 豌豆粒
- 洋葱丁
- 沙拉酱
- 烧汁
- 海苔粉
- 木鱼花
步骤
1. 八爪鱼去掉内脏洗净放在水里焯熟
2. 焯水后切成小块。把山药擦成山药泥。洋葱切成小碎丁。蟹棒切小块
3. 低筋面粉100克、鸡蛋一个、泡打粉、山药泥一大勺、生抽5克、水200ml混合搅均
4. 章鱼小丸子的模具放在火上中火加热,在表面涂抹一层橄榄油
5. 模具加热后,先将面糊分别倒在每个小孔中八分满
7. 在表面再覆盖剩下的面糊,把他们翻滚着整成一个一个丸子
菜谱创建于:2014年10月27日 07:02