孜然羊肉

孜然羊肉

羊肉肉质细嫩，性温味甘，既可食补，又可食疗，益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效，是冬季防寒温补的美味之一

生命活水

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食材

羊后腿肉
孜然粉
孜然粒
香菜
黄酒
糖
盐
姜蒜末
花椒粒
干红辣椒

步骤

孜然羊肉,羊肉切薄片，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>，盐，酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>抓几下码味。

1. 羊肉切薄片，加孜然粉，盐，酒，糖抓几下码味。

孜然羊肉,油锅爆香姜蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>，倒入羊肉大火翻炒。

2. 油锅爆香姜蒜末，花椒粒，干红辣椒，倒入羊肉大火翻炒。

孜然羊肉,起锅前倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段翻炒片刻，撒一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>起锅。

3. 起锅前倒入香菜段翻炒片刻，撒一些孜然粒起锅。

菜谱创建于:2014年11月01日 21:32

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