親子丼

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冰ling

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食材

  • 鸡腿肉
  • 洋葱
  • 鸡蛋
  • 酱油
  • 米酿甜料酒
  • 盐（或味霸）

步骤

親子丼,如图用小碗将甜料酒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>搅拌均匀 将鸡肉切块 放入碗中腌制15～20分钟 锅中加入清水 把腌制好的鸡肉全部倒入 再加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和甜料酒（根据个人口味加入味霸） 最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> 小火焖炖

1. 如图用小碗将甜料酒和酱油搅拌均匀 将鸡肉切块 放入碗中腌制15～20分钟 锅中加入清水 把腌制好的鸡肉全部倒入 再加入适量酱油和甜料酒（根据个人口味加入味霸） 最后放入洋葱 小火焖炖

親子丼,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>黄打碎 放入少量盐 然后与蛋清轻轻搅拌两下放一旁备用

2. 如图将鸡蛋黄打碎 放入少量盐 然后与蛋清轻轻搅拌两下放一旁备用

親子丼,如图待锅内鸡肉全熟后 大火收下汤汁在转小火将鸡蛋倒入 小火盖锅

3. 如图待锅内鸡肉全熟后 大火收下汤汁在转小火将鸡蛋倒入 小火盖锅

親子丼,如图鸡蛋成型后关火出锅

4. 如图鸡蛋成型后关火出锅

親子丼,如图最后浇在米饭上 便可食用了^_^

5. 如图最后浇在米饭上 便可食用了^_^

小贴士

  1. 入锅煮时可选用老抽 颜色会更好
  2. 出锅前可加入一些香菜
菜谱创建于:2014年11月06日 13:58
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