三色猫耳朵

三色猫耳朵

吸引小朋友眼球的一碗面

乔桥

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食材

面粉
蔬菜汁
鲜虾仁
青豆
黑木耳
去皮熟花生仁
葱
姜
盐

步骤

三色猫耳朵,绿色面团：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>100克菠菜汁45克，红色面团：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>100克番茄沙司50克

1. 绿色面团：面粉100克菠菜汁45克，红色面团：面粉100克番茄沙司50克

三色猫耳朵,紫色面团：面粉100克紫甘蓝汁45克，三种面团饧20分钟

2. 紫色面团：面粉100克紫甘蓝汁45克，三种面团饧20分钟

三色猫耳朵,将三种颜色的面团压扁，摞在一起擀成圆形面片

3. 将三种颜色的面团压扁，摞在一起擀成圆形面片

三色猫耳朵,切成面丁，在上面撒上面粉，拇指压住面丁，用力向前捻挫，面丁自然卷起，形如猫耳朵

4. 切成面丁，在上面撒上面粉，拇指压住面丁，用力向前捻挫，面丁自然卷起，形如猫耳朵

三色猫耳朵,放入开水锅中煮熟，捞出，过冷水后沥干水分

5. 放入开水锅中煮熟，捞出，过冷水后沥干水分

三色猫耳朵,油锅爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>碎，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71658'>鲜虾仁</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>，翻炒至熟

6. 油锅爆香葱姜碎，放入鲜虾仁，黑木耳，青豆，翻炒至熟

三色猫耳朵,倒入猫耳朵，混匀全部食材，翻炒几下，倒入生抽和盐，撒一小把熟花生米即可

7. 倒入猫耳朵，混匀全部食材，翻炒几下，倒入生抽和盐，撒一小把熟花生米即可

菜谱创建于:2014年11月07日 14:03

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