香辣萝卜干，五香萝卜干
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食材
- 绿皮萝卜 3个
- 干炸辣椒油 1碗
- 五香粉 10克
- 胡椒粉 5克
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 腌制盐 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
步骤
1. 萝卜切手指粗细条，用腌制盐腌一夜，让萝卜出出水，
2. 第二天把水倒掉，加入全部调料，拌匀，用手抓上10分钟。
3. 然后晾干即可。
小贴士
- 晾上7天左右。晾干才可以，不然容易长毛。
- 盐不用放太多。
菜谱创建于:2014年11月01日 06:32
