泰汁青口贝
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食材
- 青口贝10只
- 洋葱1/4个
- 柠檬1个
- 大蒜2瓣
- 姜片2片
- 红辣椒3个
- 罗勒
- 鱼露3汤匙
- 糖3茶匙
- 辣椒酱1茶匙
- 酒小半杯
步骤
1. 罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末
2. 鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀
3. 锅中烧开适量的水，加入一片姜片和半杯料酒，放入青口贝煮2分钟，捞出青口贝
4. 另起过，烧热下油，放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香，下入青口贝，加入2中调好的酱汁
5. 再放入罗勒炒匀，关火，淋上柠檬汁即可
菜谱创建于:2014年11月19日 22:42
