日式鱼糕蒸蛋

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食材

鸡蛋
日式鱼糕
料酒
盐
香油

步骤

日式鱼糕蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，搅均

1. 鸡蛋打散加盐，料酒，搅均

日式鱼糕蒸蛋,加入鸡蛋与水1∶1的清水，搅拌均匀

2. 加入鸡蛋与水1∶1的清水，搅拌均匀

日式鱼糕蒸蛋,鱼糕切薄片，洗净，放几片于碗底

3. 鱼糕切薄片，洗净，放几片于碗底

日式鱼糕蒸蛋,将打匀后的蛋液过滤到蒸蛋碗中

4. 将打匀后的蛋液过滤到蒸蛋碗中

日式鱼糕蒸蛋,盖上一层保鲜膜，放入蒸锅

5. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅

日式鱼糕蒸蛋,蒸上5分钟后再将剩余两片鱼糕放在蛋羹表面，重新盖回保鲜膜，接着蒸上5分钟

6. 蒸上5分钟后再将剩余两片鱼糕放在蛋羹表面，重新盖回保鲜膜，接着蒸上5分钟

日式鱼糕蒸蛋,出锅后在蛋羹表面淋上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可食用

7. 出锅后在蛋羹表面淋上少许香油即可食用

菜谱创建于:2014年11月21日 10:53

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