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1. 准备好的河虾洗干净放盘子里。
2. 毛豆洗干净放碗里备用。
3. 姜，蒜，葱都切好。
4. 锅里放油热后把姜蒜葱放进去爆香。
5. 在倒入毛豆。
6. 等毛豆炒变色后将河虾放进去。
7. 加入1勺生抽。
8. 把生粉倒一点在碗里加适量水备用。
9. 现在加适量盐调味。
10. 加一点水在加入调好的生粉，等汤汁烧干就可以了。
11. 好了盛出装盘了。
