火爆花椒鸡

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食材

鸡腿3只
青花椒50克
炼乳
盐
白糖
料酒
红烧酱油
菜籽油
大葱
干辣椒
姜

步骤

火爆花椒鸡,鸡腿剁块，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>，盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>，拌均。搁置一旁腌制入味

1. 鸡腿剁块，加入炼乳，盐、白糖，料酒，红烧酱油，拌均。搁置一旁腌制入味

火爆花椒鸡,青花椒洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>、辣椒、老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

2. 青花椒洗净，大葱、辣椒、老姜切末

火爆花椒鸡,鸡腿肉下油锅炸至表面呈金黄色时即可捞出控油

3. 鸡腿肉下油锅炸至表面呈金黄色时即可捞出控油

火爆花椒鸡,底油，将大葱、辣椒、老姜末一并下入锅中爆香

4. 底油，将大葱、辣椒、老姜末一并下入锅中爆香

火爆花椒鸡,下入青花椒爆香

5. 下入青花椒爆香

火爆花椒鸡,下入炸好的鸡腿肉，翻炒均匀，烹入盐调味，最后淋上少许香油即可起锅

6. 下入炸好的鸡腿肉，翻炒均匀，烹入盐调味，最后淋上少许香油即可起锅

菜谱创建于:2014年11月23日 10:20

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