茶香熏鸡翅
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食材
- 鸡翅
- 茶叶
- 白砂糖
- 姜片
- 蒜片
- 料酒
- 小葱
- 盐
步骤
2. 按摩下腌制半个小时至一小时
3. 连同所有调料一起放进蒸锅中蒸上半小时（上面倒扣上盘，免得蒸汽水跑进去了）
4. 剪张锡箔纸折叠成方形的小纸盒
5. 在平底锅中放入锡箔小纸盒， 在纸盒中加入两勺糖和一勺茶叶
6. 再在上面搭好架子，放上鸡翅
7. 盖上锅盖，开大火，待热气传递到锡纸盒，将上面的糖热后开始冒烟，转为小火
8. 看着下面的糖没有冒泡且烟小了后就关火， 这期间翻动一次， 关火后让它焖一下，再开锅盖；
菜谱创建于:2014年12月01日 18:00
