自制清热去火的蜂蜜柚子茶
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食材
- 柚子一个 果肉800g，皮800g
- 冰糖 150g
- 蜂蜜 150g
- 盐 适量
步骤
1. 把柚子皮剥下。
2. 用刀把柚子皮里面一层白色的瓤去掉，切丝加盐。
3. 仔细搓洗，重复两三次，再用清水冲洗干净。
4. 剥出柚子肉，将果肉切碎。
5. 将浸泡好的柚子皮和柚子肉，用锅煮10分钟。
7. 大约煮了50分钟左右，期间时不时的搅拌下，柚子酱成浓稠状。
8. 关火，冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
9. 装入干净的容器里，放入冰箱里，喝的时候用温水冲泡。
小贴士
- 柚子皮内的白色瓤尽量去除干净，不然会苦味大。
菜谱创建于:2014年12月14日 17:26
