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1. 准备调味料
2. 洋葱切片,胡萝卜切小丝,猪大肠
3. 生姜和辣椒切丝蒜拍好
4. 热锅放生姜和辣椒爆香
5. 下猪大肠爆炒
6. 加黄酒酱油盐豆瓣酱炒入味。
7. 加点水盖锅盖焖一下
8. 再放洋葱和胡萝卜蒜炒熟
9. 最后放点葱,鸡精出锅。