快手正餐 秋葵爆猪大肠
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的作用，猪大肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，所以两者搭配起来真的是营养翻倍哦……
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食材
- 秋葵 350克
- 猪大肠 200克
- 花生油 50克
- 生抽 10克
- 盐 适量
- 鸡精 2克
- 大蒜 3瓣
- 红尖椒 1个
步骤
3. 热锅加入花生油烧热后，放入大蒜片和红尖椒爆出香味后；
5. 大火继续翻炒至猪大肠和所有调料食材融入在一起；
6. 这个时候加入提前焯好水的切段的秋葵，大火继续翻炒1分钟即可关火；
7. 秋葵爆猪大肠就出锅咯，立刻收到家人的喜爱，说是好吃，以后家里餐桌上要经常炒这道菜哟；
小贴士
- 记住秋葵一定要提前焯一下水、这样才能去掉秋葵自身带的涩味哟……
菜谱创建于:2018年08月05日 23:21
