快手正餐秋葵爆猪大肠

快手正餐秋葵爆猪大肠

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的作用，猪大肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，所以两者搭配起来真的是营养翻倍哦……

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食材

秋葵 350克
猪大肠 200克
花生油 50克
生抽 10克
盐适量
鸡精 2克
大蒜 3瓣
红尖椒 1个

步骤

快手正餐秋葵爆猪大肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 945'>猪大肠</a>我是提前煮好放冰箱冷冻的，吃的时候拿出来解冻就可以做菜用了，去熟食店买也是可以的哈，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 945'>猪大肠</a>用刀切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈备用；

1. 猪大肠我是提前煮好放冰箱冷冻的，吃的时候拿出来解冻就可以做菜用了，去熟食店买也是可以的哈，把猪大肠用刀切段，大蒜切片，红尖椒切圈备用；

快手正餐秋葵爆猪大肠,锅里加入适量清水烧热后，加入少许盐和几滴食用油，把洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>焯一下水，看见<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>变色断生捞出沥干水分用刀切段备用；

2. 锅里加入适量清水烧热后，加入少许盐和几滴食用油，把洗净的秋葵焯一下水，看见秋葵变色断生捞出沥干水分用刀切段备用；

快手正餐秋葵爆猪大肠,热锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后，放入大蒜片和红尖椒爆出香味后；

3. 热锅加入花生油烧热后，放入大蒜片和红尖椒爆出香味后；

快手正餐秋葵爆猪大肠,这个时候放入切段的猪大肠，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色后，再加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味后；

4. 这个时候放入切段的猪大肠，加入生抽调色后，再加入适量的盐和鸡精调味后；

快手正餐秋葵爆猪大肠,大火继续翻炒至猪大肠和所有调料食材融入在一起；

5. 大火继续翻炒至猪大肠和所有调料食材融入在一起；

快手正餐秋葵爆猪大肠,这个时候加入提前焯好水的切段的秋葵，大火继续翻炒1分钟即可关火；

6. 这个时候加入提前焯好水的切段的秋葵，大火继续翻炒1分钟即可关火；

快手正餐秋葵爆猪大肠,秋葵爆猪大肠就出锅咯，立刻收到家人的喜爱，说是好吃，以后家里餐桌上要经常炒这道菜哟；

7. 秋葵爆猪大肠就出锅咯，立刻收到家人的喜爱，说是好吃，以后家里餐桌上要经常炒这道菜哟；

小贴士

记住秋葵一定要提前焯一下水、这样才能去掉秋葵自身带的涩味哟……

菜谱创建于:2018年08月05日 23:21

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