蒜蓉蒸扇贝

蒜蓉蒸扇贝

有朋友说比某饭店做的好吃。哈。

安迪

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食材

扇贝
蒜适量
姜适量
香葱适量
蚝油 2勺
料酒适量
米醋一勺
糖适量
粉丝一把

步骤

蒜蓉蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 蒜切末小葱切成葱花备用

1. 姜蒜切末小葱切成葱花备用

蒜蓉蒸扇贝,把备好的姜末蒜末放入容器内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>搅拌均匀

2. 把备好的姜末蒜末放入容器内加入蚝油、料酒、糖、米醋搅拌均匀

蒜蓉蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>洗净（注意：留一面<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 192'>扇贝</a>壳）

3. 扇贝洗净（注意：留一面扇贝壳）

蒜蓉蒸扇贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>泡发

4. 粉丝泡发

蒜蓉蒸扇贝,蒸锅内加适量水把贝壳摆好放入泡好的粉丝垫底再把扇贝肉放在粉丝上面

5. 蒸锅内加适量水把贝壳摆好放入泡好的粉丝垫底再把扇贝肉放在粉丝上面

蒜蓉蒸扇贝,将调好的汁加入每一个扇贝上开火蒸，开锅后3分钟关火

6. 将调好的汁加入每一个扇贝上开火蒸，开锅后3分钟关火

蒜蓉蒸扇贝,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>放在蒸好的扇贝上烧热油淋上即可

7. 把香葱放在蒸好的扇贝上烧热油淋上即可

菜谱创建于:2014年12月15日 21:17

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