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1. 猪血和豆腐洗净分别切块
2. 大白菜洗净也切碎
3. 锅内倒油,油热后把大白菜倒进去煸炒出水后加水没过白菜,然后把豆腐和猪血也放进去,撒盐盖盖煮开
4. 煮至豆腐发泡变大就差不多了,加一点点猪油提香,撒少许胡椒粉和鸡精就可以了,非常鲜美