自创【蜜汁香辣鸡腿】
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食材
- 鸡腿 5个
- 青椒 1个
- 小天椒 2个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 姜 1小颗
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 冰糖 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好的鸡腿洗干净。
2. 用刀划出口子腌制时好入味。
3. 姜切成小块。
5. 在加适量生粉搅拌均匀腌制（我腌制了1个多小时）时间久更入味。
6. 锅里烧油。
7. 把鸡腿都放进去炸。
8. 炸成两面焦黄差不多快熟就捞起来。
9. 把锅洗干净放油在放入适量冰糖。
10. 等冰糖融化了就加入姜，蒜青红辣椒。
11. 在倒入鸡腿。
12. 在放适量水闷煮一下。
13. 汤汁收干就可以了。
14. 好了盛出撒上葱花就可以了。
菜谱创建于:2015年02月02日 22:11
