青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

poisonous可可

poisonous可可

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪肝 3两
青椒 1只
姜 2片
大蒜头 2瓣
酱油
盐
糖
味精
麻油
淀粉

步骤

青椒炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟；

1. 猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟；

青椒炒猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽去蒂，洗净切大片待用；

2. 青椒去籽去蒂，洗净切大片待用；

青椒炒猪肝,二片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，大蒜头二片切成长条；

3. 二片姜切丝，大蒜头二片切成长条；

青椒炒猪肝,锅上火加热，倒入油，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出；

4. 锅上火加热，倒入油，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出；

青椒炒猪肝,放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒；

5. 放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒；

青椒炒猪肝,直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。

6. 直至猪肝完全变色且每片都分离，倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。

小贴士

猪肝含铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，而且它含有丰富的维生素A，能保护眼睛。

菜谱创建于:2012年04月23日 04:35

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机