酱爆香螺

酱爆香螺

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食材

  • 海香螺 1斤
  • 干红辣椒
  • 葱段
  • 姜
  • 甜面酱 2匙
  • 美味豆面酱 半匙
  • 料酒 1匙
  • 花生油

步骤

酱爆香螺,热锅下冷油，油热后，爆香葱段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝和红椒；

1. 热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；

酱爆香螺,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>和半勺美味豆酱，炒出香味；

2. 烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；

酱爆香螺,下入香螺，大火翻炒1分钟；

3. 下入香螺，大火翻炒1分钟；

酱爆香螺,加少许开水，盖盖焖上2分钟；

4. 加少许开水，盖盖焖上2分钟；

酱爆香螺,大火收干汁即可。

5. 大火收干汁即可。

菜谱创建于:2012年06月21日 15:35
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