自制家庭【鸳鸯火锅】

自制家庭【鸳鸯火锅】

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食材

  • 鱼丸 适量
  • 鱼糕 适量
  • 排骨 1斤
  • 娃娃菜 1个
  • 土豆 1个
  • 粉丝 适量
  • 木耳 几朵
  • 干香菇 几朵
  • 泡椒 适量
  • 大枣 几颗
  • 枸杞 适量
  • 花椒 适量
  • 剁辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻酱 适量
  • 1颗
  • 大葱 1根

步骤

自制家庭【鸳鸯火锅】,准备好原材料。

1. 准备好原材料。

自制家庭【鸳鸯火锅】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯好水。

2. 排骨焯好水。

自制家庭【鸳鸯火锅】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好。

3. 大葱切好。

自制家庭【鸳鸯火锅】,鸳鸯锅辣汤和清汤分别加入适量 水,分别放入泡发香菇、生姜、大 葱、盐,清汤里再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>、枸 杞,开启电磁炉,烧开。

4. 鸳鸯锅辣汤和清汤分别加入适量 水,分别放入泡发香菇、生姜、大 葱、盐,清汤里再加入大枣、枸 杞,开启电磁炉,烧开。

自制家庭【鸳鸯火锅】,加入焯好水的排骨,辣汤和清汤 里各加几块。

5. 加入焯好水的排骨,辣汤和清汤 里各加几块。

自制家庭【鸳鸯火锅】,锅里加入适量油,加入自制剁椒 酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,炒香。

6. 锅里加入适量油,加入自制剁椒 酱、泡椒花椒,炒香。

自制家庭【鸳鸯火锅】, 将辣料倒入辣汤里,中小火慢慢 熬至排骨熟透。

7. 将辣料倒入辣汤里,中小火慢慢 熬至排骨熟透。

自制家庭【鸳鸯火锅】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1614'>鱼糕</a>切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净切成 厚片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>和泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>清洗干净。

8. 鱼糕切成片,土豆去皮洗净切成 厚片、娃娃菜和泡发木耳清洗干净。

自制家庭【鸳鸯火锅】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>加入适量盐,分次加入凉 白开搅打均匀。

9. 芝麻酱加入适量盐,分次加入凉 白开搅打均匀。

自制家庭【鸳鸯火锅】,放入鱼糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>,开始涮火锅了。

10. 放入鱼糕,鱼丸,开始涮火锅了。

菜谱创建于:2014年12月29日 16:55

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