香菜排骨炖年糕

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尾狐v

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食材

排骨
葱姜蒜
香菜
藕
花雕酒
年糕
生抽
老抽
番茄沙司
叉烧酱

步骤

香菜排骨炖年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>斩小块，葱姜蒜处理干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>摘洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>切条；少许油热，爆香葱姜蒜，入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 899'>花雕酒</a>继续翻炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>变色；

1. 排骨斩小块，葱姜蒜处理干净，香菜摘洗净，藕切条；少许油热，爆香葱姜蒜，入排骨翻炒，加花雕酒继续翻炒至排骨变色；

香菜排骨炖年糕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>和藕条，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5264'>叉烧酱</a>，加基本没过食材的水，翻炒匀；

2. 加年糕和藕条，放入生抽、老抽、番茄沙司、叉烧酱，加基本没过食材的水，翻炒匀；

香菜排骨炖年糕,铺上香菜，转中小火加盖焖炖至年糕软糯，汤汁浓稠即可

3. 铺上香菜，转中小火加盖焖炖至年糕软糯，汤汁浓稠即可

菜谱创建于:2014年12月30日 16:29

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