排骨炖土豆

排骨炖土豆

每个人的口味都不一样，大家可以根据自己的喜好调整口味，我这样做出来的是咸鲜的，因为自己吃不了辣的！

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食材

排骨 1000克
土豆 2个
葱 2根
姜 3片
八角 1个
山楂 1个
香叶 1片
豆瓣酱 50克

步骤

排骨炖土豆,备好所有食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>提前焯水

1. 备好所有食材，排骨提前焯水

排骨炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切段

2. 葱姜切段

排骨炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

3. 土豆切块

排骨炖土豆,浸泡在水里防止变色

4. 浸泡在水里防止变色

排骨炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，冰糖

5. 山楂，八角，香叶，冰糖

排骨炖土豆,热锅凉油把排骨煎至表面金黄

6. 热锅凉油把排骨煎至表面金黄

排骨炖土豆,倒入配料

7. 倒入配料

排骨炖土豆,倒入葱姜

8. 倒入葱姜

排骨炖土豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

9. 倒入豆瓣酱

排骨炖土豆,加入盐调味

10. 加入盐调味

排骨炖土豆,加入老抽上色

11. 加入老抽上色

排骨炖土豆,加入土豆翻炒均匀

12. 加入土豆翻炒均匀

排骨炖土豆,加水小火慢炖

13. 加水小火慢炖

排骨炖土豆,熟了之后大火收汁即可

14. 熟了之后大火收汁即可

排骨炖土豆,好香

15. 好香

菜谱创建于:2019年03月02日 12:05

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