青椒炒牛肚

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食材

牛肚 150g
青椒一个
姜少许
蒜少许
干辣椒少许
葱少许
料酒少许
酱油少许
盐少许

步骤

青椒炒牛肚,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 221'>牛肚</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段。

1. 将牛肚切丝，青椒切丝洗净，干辣椒切段。

青椒炒牛肚,锅中底油，油热放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>干辣椒爆香，下入青椒丝略炒。

2. 锅中底油，油热放葱姜干辣椒爆香，下入青椒丝略炒。

青椒炒牛肚,然后倒入牛肚，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐，炒匀出锅即成。

3. 然后倒入牛肚，倒入料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。

小贴士

青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。
青椒跟牛肚都不要切太细。

菜谱创建于:2014年12月30日 21:21

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