大馅包子

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食材

大葱
姜
安琪酵母
油
白菜
盐
酱油
面粉
鸡精

步骤

大馅包子,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切碎用盐搓几分钟压出水份备用，肉馅里放少许水搅拌开，放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，油拌均匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>一起向一个方向搅拌

1. 如图白菜切碎用盐搓几分钟压出水份备用，肉馅里放少许水搅拌开，放盐，姜，大葱，鸡精，油拌均匀，加入白菜一起向一个方向搅拌

大馅包子,如图酵母用热水溶解发酵倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里，用温水和成面团，面发了在做剂子擀皮

2. 如图酵母用热水溶解发酵倒入面粉里，用温水和成面团，面发了在做剂子擀皮

大馅包子,如图皮放在手里放馅捏褶成型

3. 如图皮放在手里放馅捏褶成型

大馅包子,如图包完醒15分钟在次发酵，蒸笼上我擦了一层油以防包子皮粘在上面

4. 如图包完醒15分钟在次发酵，蒸笼上我擦了一层油以防包子皮粘在上面

大馅包子,如图水开后15分钟关火在等5分钟接锅盖

5. 如图水开后15分钟关火在等5分钟接锅盖

菜谱创建于:2015年01月01日 12:55

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