大馅包子

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食材

  • 大葱
  • 安琪酵母
  • 白菜
  • 酱油
  • 面粉
  • 鸡精

步骤

大馅包子,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切碎用盐搓几分钟压出水份备用,肉馅里放少许水搅拌开,放盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,油拌均匀,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>一起向一个方向搅拌

1. 如图白菜切碎用盐搓几分钟压出水份备用,肉馅里放少许水搅拌开,放盐,大葱鸡精,油拌均匀,加入白菜一起向一个方向搅拌

大馅包子,如图酵母用热水溶解发酵倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里,用温水和成面团,面发了在做剂子擀皮

2. 如图酵母用热水溶解发酵倒入面粉里,用温水和成面团,面发了在做剂子擀皮

大馅包子,如图皮放在手里放馅捏褶成型

3. 如图皮放在手里放馅捏褶成型

大馅包子,如图包完醒15分钟在次发酵,蒸笼上我擦了一层油以防包子皮粘在上面

4. 如图包完醒15分钟在次发酵,蒸笼上我擦了一层油以防包子皮粘在上面

大馅包子,如图水开后15分钟关火在等5分钟接锅盖

5. 如图水开后15分钟关火在等5分钟接锅盖

菜谱创建于:2015年01月01日 12:55

应季菜肴

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