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1. 鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
2. 准备好的西芹和辣椒。
3. 西芹切成段，红椒切粒。
4. 热锅里放适量油倒入鸡蛋。
5. 炒好的鸡蛋盛到碗里备用。
6. 锅里放适量油把西芹和红椒放进去翻炒片刻。
7. 在把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒。
8. 在加入适量胡椒粉，鸡精和盐翻炒片刻即可。
9. 好了盛出装盘。
